Котломоечные машины

Назначение

Котломоечные посудомоечные машины предназначены для мойки котлов, гастроёмкостей, противней, больших кастрюль. Также в них можно мыть и более привычные повару посуду, предметы сервировки и прочий кухонный инвентарь. Котломоечные машины в основном похожи на купольные с увеличенной камерой, но встречаются и варианты с откидной боковой панелью (например, МПК-65-65 отечественного производства).

Технические характеристики и особенности

Внутренние размеры камер для мойки составляют от 60*50 см до 1350*73 см, этого хватает и на крупные кастрюли, и на достаточно громоздкую тару, хлебопекарные противни, гастроёмкости GN2/1 и т.д. Котломоечные машины пользуются достаточно ограниченным спросом и выпускаются мелкими сериями, что существенно их удорожает относительно обычных купольных.

Стоит отметить, что котломоечные машины зачастую являются гранульными – в них используется минимум воды, а основным чистящим средством является смесь воды с мелкими гранулами. Гранульные посудомоечные машины особенно хороши для быстрого отмывания гастроёмкостей и противней и комплектуются специальными вставками-держателями для них.

Производители и выбор

Котломоечные машины выпускают только самые известные производители, поэтому наличие в ассортименте фабрики котломоечных машин – уже хороший знак. Ограниченное предложение помогает покупателю не запутаться и сделать правильный выбор. Единственное, что стоит учесть – в отличие от других типов посудомоечной техники котломойки всегда поставляются под заказ и планировать их покупку необходимо заранее.